梧州市开展食品药品检验检测实验室开放日

9月5日，2025年全国食品安全宣传周、全国药品安全宣传周期间，梧州市市场监督管理局联合梧州市食品药品检验所组织开展食品药品检验检测实验室开放日暨“你点我检 服务惠民生”体验活动。

梧州高级中学的教师代表、学生代表，政协委员，“八桂食安”志愿者以及新闻媒体记者30 余人，共同走进市食品药品检验所的专业实验室，近距离、全过程观摩体验从收样到检测的全过程，切身感受食品药品检验检测工作的专业、科学与严谨，纷纷表示收获颇丰。

在科普讲座环节，讲解人员通过播放宣传片、互动交流、解读检测报告等形式，全面展现食品安全“你点我检”的内容，组织大家参加问卷调查活动，点选出自己关注和希望抽检的食品和场所；并用法律法规、标准、实验数据等依据，系统解释了食品药品抽样、样品接收、仪器分析、报告出具等环节的技术规范，架起社会公众与监管部门之间的‘透明桥梁’，现场互动气氛热烈。

在工作人员的带领下，大家还依次参观了药品室、生测室、食品室等场所。一间间实验室、一台台先进的实验仪器激发了参观人员强烈的好奇心，大家边看边听边学，还不时向工作人员提出问题进行交流探讨。

在食品检验实验室，工作人员指导同学们参与酸碱滴定颜色反应实验，亲身体会化学分析的严谨性。一名学生表示：“太厉害了，原来我们课本里的化学方程式真的能变成检测平常喝的各类饮料酸度的工具！这次体验不仅让我们加深了对食品检测工作的了解，还增长了不少食品药品安全知识。”

在药品检验实验室，大家学习了药品储存和过期药品处理、中药道地药材鉴别、有效成分检测等知识。讲解人员从叶片纹理到植物整体形态，详细讲解中药材鉴别要点，进一步丰富了大家对中药材“道地性”与品质关联的认知，帮助大家掌握常见中药材的药用价值、真伪鉴别等知识。专业的讲解，使原本晦涩难懂的中药材鉴别知识，在“一花一世界”中变得生动可触，让大家直观感受到药品质量把控的严谨性。

在微生物实验室，大家借助高倍显微镜观察菌落样本，在工作人员的指引下通过“火眼金睛”辨别食品药品是否安全。工作人员介绍，微生物的数量和种类是评估食品、药品安全性的关键要素，检测中还需要综合考量的微生物种类、数量以及食品、药品的类型品种等多方面因素来进行综合判断。

在农药残留快速检测区域，大家动手将蔬菜样本溶液放入检测卡，体验果蔬中有机磷类农药残留的快速检测过程，对食品快检技术在守护食品安全方面的重要性有了更直观的认识。

活动最后，梧州市食品药品检验所给参加活动的学生们颁发了“食药安全见习检测员”纪念证书，希望同学们能如同一颗颗“食品药品安全种子”扎根成长，影响更多身边的人。

梧州市食品药品检验所所长罗达龙表示，此次活动让大家更加深入了解全市食品安全药品层层把关、严格检验的流程，展现了梧州市食品药品安全监管背后坚强有力的技术支撑，更好地搭建起了专业检测机构与公众之间的沟通桥梁。

梧州高级中学副校长李达超老师说，此次活动通过近距离观察及具体动手操作，不仅让学生们学到了实用的食品药品安全知识，还让大家深刻认识到检验检测工作对守护公众饮食用药安全的重要意义。

本次开放日活动，是市场监管部门践行食品药品安全社会共治理念的一次生动实践。接下来，市场监管部门将常态化开展公众开放日活动，让更多市民群众走进检验检测、了解检验检测，共同营造食品药品安全共治、共建、共享的良好氛围。