崇左市联合开展散装液态食品交付装卸运输专项检查

为深入贯彻国务院食安办、自治区食药安办关于散装液体食品交付装卸运输等食品安全全链条监管工作的要求，进一步提升崇左市散装液态食品交付装卸运输管理规范化水平，近期，崇左市市场监督管理局联合市交通运输局在辖区内开展散装液态食品交付装卸运输专项检查。

检查组通过“查、看、问”等方式，对辖区内糖厂、酵母厂、乳品企业等开展现场检查。聚焦散装液态食品交付装卸运输的全流程，重点核查运输车辆资质备案、运输车辆（或容器）管理和清洗、交付控制、运输过程、卸载入库、委托运输等环节情况，对企业开展“一对一”业务指导，督促企业落实主体责任，要求企业严格按照《散装业态食品交付装卸运输等食品安全全链条管理工作指南》制定完善管理制度和操作规程，健全食品安全追溯体系，加强对从业人员、驾驶员食品安全知识培训和日常管理，确保各环节符合食品安全要求。

据了解，崇左市素有“中国糖都”之称，辖区内共有12家糖厂，每年榨季产生糖蜜量约94.73万吨，主要用于生产酵母、酒精、饲料等。目前，全市约有2000辆糖蜜运输罐车，分别为采购方或第三方承运公司拥有，车辆罐体均印有“糖蜜运输专用”字样，并采用电子铅封、GPS等智慧化监管工具。为严管严控散装液态食品在交付装卸运输环节的风险隐患，崇左市市场监督管理局创新监管，率先在全区开展散装液态食品运输车辆备案试点工作，印发《崇左市贯彻落实散装液态食品交付装卸运输食品安全监督管理及开展运输车辆备案管理试点工作实施方案》，成立以副市长为组长的工作专班，同时配套制定《崇左市散装液态食品运输车辆备案工作指南》，指导开展运输车辆备案工作，全面落实食品安全“四个最严”要求，确保散装液态食品交付、装卸、运输全链条监管。

下一步，两部门将持续强化散装液态食品运输联合监管，持续完善协同工作机制，推动建立长效监管机制。通过定期开展联合检查、信息共享等方式，不断提升散装液态食品运输监管效能，督促企业严格落实安全生产主体责任，规范运输操作流程，为群众食品安全筑牢坚实防线。