桂林市龙胜县开展制止餐饮浪费专项行动

为树立厉行节约，制止餐饮浪费的新风尚，全面遏制“舌尖上的浪费”，近日，龙胜县市场监管局在全县范围内开展制止餐饮浪费行动，严查餐饮浪费行为。

为确保活动取得效果，3月22日，龙胜县市场监管局专门召开制止餐饮浪费专项行动工作布置会，该局副局长石庆荣解读了《龙胜县制止餐饮浪费专项行动工作方案》，并就相关工作进行部署。一是全面推行，重点整治。通过餐饮服务食品安全日常监管与专项检查相结合，全县范围开展制止餐饮浪费行动，以婚宴、自助餐、单位食堂及外卖等餐饮服务经营者为重点整治对象，依法规范餐饮经营行为，将反餐饮浪费精神贯穿食品加工、消费全过程。二是多措并举，强化落实。采取“四项举措”，即将制止餐饮浪费纳入日常检查项目，形成常态化监管；开展“随机查餐厅”聚焦餐饮浪费行为；加大反餐饮浪费宣传力度；发布制止餐饮浪费倡议等，推进“六个落实”即督促餐饮服务经营者落实社会责任，专人负责反餐饮浪费工作；落实“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法；落实相关“适量点餐”的一句话提醒；落实一套反餐饮浪费宣传海报；落实主动提供打包剩余菜品服务；落实使用可降解的打包、外卖用餐饮具等。三是加强协作，严厉查处。加强与教育、工信、旅游等相关部门密切协作，形成工作合力，指导餐饮服务经营者落实《反食品浪费法》各项措施，指导加强行业自律。严查餐饮环节浪费行为，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。

厉行粮食节约，反对餐桌浪费。让我们共同携起手来，从餐饮开始，从点滴做起，树立“浪费可耻，节约光荣”的文明理念;让我们身体力行，与文明握手，与陋习告别，共同做文明用餐、节约用餐、健康用餐的宣传者、倡导者、实践者。