桂林市龙胜县举办2023年秋季学校食品安全专项检查培训会

为开展好秋季开学食品安全专项检查工作，切实加强全县市场监管系统餐饮服务食品安全监管队伍能力建设。8月31日，桂林市龙胜县市场监管局举办了2023年秋季学期学校食品安全专项检查前培训会。

龙胜县市场监管局要求参加培训的执法人员要提高思想认识，不断增强工作的自觉性、主动性。增强创新意识，及时做好总结、提炼好的经验做法，学有所获、学以致用，共同促进全县食品安全监管工作整体提升。

在执法工作中，要严格推进落实食品安全“两个责任”工作。明确检查食品经营的重点和风险点，坚持靶向发力。做好食品经营主体存在问题的复查工作以及舆情应对和处置工作。指导督促学校做好食品安全进校园工作。扎实做好执法文书，执法用具，执法车辆等专项检查提前准备工作，确保执法人员的自身安全问题。

龙胜县市场监管局餐饮股股长唐沁紧贴餐饮监管工作实际进行了精彩授课。培训内容形势多样、内容丰富，涵盖了日常监管检查规程、餐饮服务操作规范、重大活动食品安全保障、秋季开学学校食品安全专项检查工作、制止餐饮浪费、如何构建“三小”监督体系，加大“三小”食品安全监管力度，食品安全“俩个责任”工作等。现场授课结束后，大家开展了讨论交流，进一步巩固提升培训效果，达到以学促用目的。

本次培训提高了执法人员餐饮食品安全监管综合素质和业务水平，有助于进一步理清工作思路、疏通工作堵点、明确工作目标，为持续做好全县餐饮食品安全监管工作打下基础。