玉林市容县严把食品生产源头 筑牢食品安全防线

连日来，玉林市容县市场监督管理局以春节期间米面油酒等大宗消费重要民生食品生产企业为重点，通过“大起底、大排查、全覆盖、全清零”的监管模式，从源头全链条管控食品生产安全，守护群众舌尖上的“年味”。

执法人员针对节日食品行业特点，从原材料备料入场验收、生产过程的控制监督、产品检验等重点领域、重点部位罗列清单重点检查，严把质量关口。对检查出来生产过程关键控制点记录不齐全、车间内环境墙面、地面有破损、检验仪器未按期检定等问题，督促企业限期整改，监管部门抓好整改落实“回头看”，实现销号闭环，食品安全生产隐患清零。结合检查情况和消费投诉热点，提醒企业进一步强化食品安全主体责任意识和风险隐患防范意识，有效处置和化解食品安全风险隐患，确保年货生产的食品安全。

下一步，容县市场监督管理局将从严从细从实抓好春节及全国“两会”期间食品市场安全监管工作，切实做好重点领域风险防范化解，全力维护市场安全稳定，确保人民群众平安过节。