柳州市三江县综合施策助力食品示范县创建出成效

柳州市三江县市场监管局坚持问题导向，聚焦食品安全重点难点问题，引导食品生产企业规范生产行为，全面提升食品生产企业食品安全管理水平，助推创建广西食品安全示范县出实效。

三江县市场监管局印发了2022-2024为期三年的食品小作坊整治提升行动方案，选定三江县重点食品类别茶叶、茶油和花生小油坊作为重点检查对象，推动食品小作坊整治提升行动常态化。根据食品小作坊产品种类、环境卫生、食品添加剂使用和安全状况等基本信息建立“一坊一档”档案。对照创食品安全示范县标准，以环境卫生、生产过程控制、添加剂使用和制度落实等方面为重点内容，开展食品小作坊全覆盖检查，及时督促食品小作坊把发现的问题整改到位，严厉查处小作坊制售“三无食品”、假冒伪劣食品等违法行为。

去年以来，共检查小作坊210家次，下达责令整改13家；取缔“黑工厂、黑作坊、黑窝点”7家，茶叶加工黑作坊3家；查处无证生产加工鲜湿米粉黑作坊1家，给予没收违法生产工具，罚没款5万元。

为有效治理部分食品生产企业“脏、乱、差”等难点问题，三江县市场监管局在食品生产企业提档升级、品牌创建上持续发力。以SC认证、小作坊登记、延续和示范培育为契机，根据三江县传统特色食品，选择一批基础条件良好或者发展意愿较强的企业，组织专业人员进行一对一上门指导，帮助食品生产条件再提高、生产工艺再优化、生产流程再规范。发挥以点带面、示范引领作用，积极培育建设示范食品生产企业。

截至目前，成功创建示范茶叶小作坊9家；小作坊示范集中区1个，积极推进集中区小作坊原料采购、食品检验、仓储物流等全链条配套服务，不断提高食品小作坊生产加工集约化、规范化水平，实现一大批食品小作坊整体提升。指导11家企业获准使用“三江茶”“三江茶油”国家地理标志产品专标志。

三江县市场监管局在三江县公共检验检测中心和三江生态工业园区建立2个质量服务“一站式”平台服务站，优选各行业专家技术人员，为重点食品生产企业配备了“营商服务+管理服务+品牌服务+技术服务”多名服务官，全方位提供市场准入、企业管理、法规宣贯、业务培训和技术咨询等综合服务。

该局同时组织开展“强质量 树品牌 提升企业市场竞争力”培训班，为75家企业详细解读当前国家各类惠企政策、普及食品安全、特种设备监管等法律法规。并深入企业开展食品过度包装，规范标签标识等业务指导。切实提高食品生产企业从业人员的食品安全风险防控能力，把三江县打造成一个安全、诚信、放心的消费环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。