贺州市加速跑好“三个一公里” 护航校园食安全过程

贺州市适应新时期校园安全工作的新形势新要求，提升校园安全工作质效，坚持党委政府统筹、部门齐抓共管的原则，加速度跑好“三个一公里”，竭力护航校园食安全过程。

建立健全机制，跑好“最初一公里”

贺州市坚持安全生产“三管三必须”的原则，坚持党委政府统筹、部门齐抓共管的原则，起跑就冲刺，跑好“最初一公里”。

一是出台了《贺州市校园联防联控工作机制》，成立联防联控食品安全监管组，加强校园食品安全监管，指导学校落实食品安全管理制度和宣传教育，建立学校食品安全风险监测、监督管理等信息通报机制，形成了主管部门发力、监管部门助力的良好局面。

二是制定《贺州市规范全市公办中小学（幼儿园）小卖部（超市）经营管理实施方案》、《关于全面推进全市学校小卖部(超市)自主经营管理的通知》，坚持学校小卖部（超市）经营管理的“公益性”、“非营利性”的原则，规范学校小卖部（超市）经营行为，商品明码标价、平价，严禁价格欺诈、严禁售卖“三高”食品、严控营业时间等。

三是出台《贺州市学校食堂明厨亮灶智能监管工作制度》，优化食品安全监管模式，推动食品安全社会共治。

狠抓责任落实，跑好“关键一公里”

落实是管理的关键，贺州市真抓实干，狠抓落实，跑好“关键一公里”。

一是严格落实食品安全主体责任。全市各级各类学校、食堂承包企业、食品供应商、校外托管机构等定期自查自纠，全面堵住食品安全漏洞。校园食品安全整治行动开展以来，各食品经营单位100%开展自查，各学校自查排查出的问题866个，100%完成整改。

二是严格落实食品安全管理责任。对学校食堂、承包经营企业、供应商、校内小卖部（超市）等实现检查覆盖率100%，建立问题清单，发现问题335个，整改335个，问题整改率100%，责令改正65家；坚持对校园食品安全违法违规行为“零容忍”，对存在违法违规行为依法依规严肃查处，目前，全市共查办校园食品相关案件39件，公布9个典型案例；配足配齐学校食堂包保干部，实现包保覆盖率、督导完成率、问题整改率均达100%。

三是严格落实行业主管部门责任。学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到96.80%，县（区）教育部门联合市场监管部门定期对辖区学校食堂进行“明厨亮灶”网络监控远程常态化巡检，发现食品安全隐患问题，及时通知学校并跟踪监督指导学校整改到位，对存在违法行为的要严肃处理。市级教育、市场监管部门不定期对县级教育行政部门、市场监管部门落实情况和学校整改情况进行抽查，并进行通报；有效规范承包经营行为，未发现中小学、幼儿园食堂存在委托经营、承包或变相承包的行为；实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度，定期开展供应商食品安全管理能力和经营状况的评估；各级各类学校学校100%开展了大消杀、除“四害”；自备水源水质检测应检尽检。

    强化综合监管，跑好“最后一公里”

市场监管、教育、公安、卫健等部门常态化协调联动，每年的春、秋开学季，组成市、县两级联合指导组，全覆盖指导检查到乡镇，牢固食品安全最小网格，形成“一次体检、全面检查”的综合监管“一张网”的格局，确保事有人管，责有人负。2024年3月底，贺州市市场监管等4部门抽调精干力量组成3个指导组，分赴各县（区）开展专项行动指导检查，随机抽查各级各类学校食堂等经营单位32家，共发现问题120个，对督查发现的问题进行全市通报并追踪落实整改。各部门严实工作作风，把校园食品安全工作当成“分内事”“本级责”“重要活”，主动上手接手，汇聚合力，抓好配合落实，跑好“最后一公里”。