百色市凌云县：抽检鲜湿米粉 守护舌尖安全

鲜湿米粉是广西消费者不可或缺的食物，其质量安全直接关系消费者的身体健康。2024年6月12日凌晨，百色市凌云县市场监督管理局开展鲜湿米粉监督抽样检查。从源头上加强管理，保障全县人民食用米粉安全。

凌晨两点，执法人员奔赴米粉加工厂，严格按照抽检程序对鲜湿米粉进行抽检，重点检测项目包含微生物、食品添加剂等，在抽样的同时，对企业生产车间环境卫生、原辅料采购索证索票、原辅料贮存条件、生产过程控制、产品包装标签标识等进行了监督检查，督促企业落实食品安全“两个责任”，此外，对检查发现问题和抽检不合格的产品，严格按照相关法律法规要求,及时处置，严防不合格食品再次流入市场。维护食品安全。

此次抽检，共出动执法人员12人次，执法车辆4车次，对辖区内4家鲜湿米粉生产企业进行全覆盖抽检，每家企业当场抽样8批次，并及时送样至百色市食品药品检验检测所。

抓实鲜湿米粉抽检，守护的不仅是消费者的“舌尖安全”，更是整个社会的公共安全。同时确保广大人民群众品尝到每一份鲜湿米粉都成为安全、放心的美食。