玉林市兴业县：严管食品安全 守护夏日消费安全

冰镇大西瓜、麻辣小龙虾、凉拌粉、柠檬茶……数不尽的夏日爆款美食隐藏着不容忽视的食品安全隐患。近期高温天气持续，食品安全风险随之攀升，进入7月份，玉林市兴业县市场监督管理局持续强化高温时节食品安全监管。

该局紧盯辖区内食品生产企业、小作坊，督促落细落实主体责任，通过日常监管、飞行检查和隐患排查相结合的方式，加强对高温天气食品生产企业和小作坊的监管力度。同时，以凉拌、鲜果切、鲜果汁、冰粉、清补凉等消费量大、保质期短的食品，肉制品、乳制品、糕点等需低温存储的食品为重点，对从业人员健康管理、食品进货查验和索证索票、食品加工制作特别是冷荤凉菜制作、经营场所环境卫生等方面严格检查，发现问题立查立改，消除隐患。目前，共检查食品经营主体126家次，发现问题3处，针对检查中发现的问题，已责令相关经营主体立即进行整改，后期将对整改情况进行“回头看”检查。

该局相关负责人说，进入“三伏”时节，该局持续针对夏季食品消费特点，紧抓重点领域，加大对违法行为查处力度，全力护航夏季食品安全。