贵港市：三个到位”推进食品安全排查整治提升行动走深走实

8月以来，贵港市强化“开局就是决战、起步就是冲刺”的责任意识，紧盯“三个到位”，全面推进食品安全排查整治提升行动走深走实。

“机制建设”到位。建立“制度+人员”“清单+职责”机制，制定《小作坊排查清单》《食品摊贩排查清单》《小餐饮排查清单》《农贸市场排查清单》《便利店（小超市、小食杂店）排查清单》《销售环节食品安全风险隐患排查整治清单》等6类重点业态排查清单，成立5个排查整治督导工作小组，组长每周带队采取“四不两直”方式开展督导检查，压实排查整治工作落地见效，把各类食品安全风险隐患消灭在萌芽状态。

“督促协同”到位。建立“微信工作群”，每日报告，每周通报，责任单位主动认领问题。针对“美食街”“夜宵市场”的烧烤店、大排档、流动小摊贩“小、散、多”和“问题易反复”的监管难点问题，市场监管、公安、农业农村三部门联合开展“夜市食品安全排查整治专项行动”，对经营场所环境卫生“脏、乱、差”问题、食品“三防”设施、肉品质量、从业人员健康管理等进行全方位、无死角、拉网式排查。截至8月28日，排查覆盖率为95.59%，问题整改率为98.74%，立案19件，移送公安机关3件。

三是“培训宣贯”到位。采用“现场授课+线上直播”方式举办食品安全管理工作培训，设置会场115个，邀请华测FACH管理学院食品安全高级讲师授课，全市各级包保干部、食品生产经营主体总监和安全员、行业主管和市场监管部门以及八桂食安贵港市志愿服务队员50000余人次参会，较好地调动各方做好食品安全管理工作、参与食品安全社会共治的主动性和积极性。