梧州市副市长苏思远带队开展春季开学校园食品安全包保督导

近日，梧州市副市长苏思远带队赴岑溪市开展校园食品安全包保督导工作，检查春季开学学校食堂食品安全工作落实情况。市市场监管局党组书记、局长、二级巡视员黄上进以及岑溪市委常委、常务副市长唐伟栋陪同检查。

苏思远深入岑溪市育才大地幼儿园、岑溪市第二幼儿园、岑溪市第六中学、岑溪市岑城镇中心幼儿园，实地查看学校食堂的环境卫生、食材储存、加工操作流程、餐具消毒、食品留样、“三防设施”等，查阅相关台账记录，了解食堂食品采购渠道及"互联网+明厨亮灶"系统运行情况，督导校方落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”机制。

苏思远指出，校园食品安全关系每一位师生的安全健康，要严格落实“四个最严”，继续压紧压实食品安全责任，强化检查指导，规范食品加工操作、强化质量把控，督促校园食品从业人员强化培训考核，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，落实食材溯源、48小时留样、餐具消毒等制度，确保每道工序可追溯、每个环节无疏漏。

苏思远在督导中强调，校园食品安全是民生工程更是民心工程，要持续深入开展学校园食品安全突出问题专项整治工作，进一步督促学校食堂落实主体责任，建立健全各项食品安全管理制度，提升校园食品安全管理水平，以“时时放心不下”的责任感，抓实抓细校园食品安全工作，保障广大师生“舌尖上的安全”。